Birreria 『al Forno(アル・フォルノ)』のイタリアンな毎日
岩手県盛岡市のBirreria(イタリアスタイルのビアパブ)の『al forno(アル・フォルノ)』です。 旬の岩手の食材をメインに、仕入れによって毎日変わるメニューをお楽しみください!
2012/06/16
6月16日のメニューは?
昨日に引き続き、イタリア産のウサギのビール煮がありますよ〜!
あとは新鮮なアイナメ、秋田県産の岩ガキ!
富山の旬の脂ののった鯵は、タルタル仕立てにします★
北海道のホッキ貝は、贅沢にも香草パン粉でオーブン焼きに。
パスタは、渡りガニとレモンのスパゲッティーニや、
枝豆とヤリイカのセッピアネロ(イカスミ)などが新しく登場!
ボナペティート
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