7月20日の夜のメニューは？

こんばんは～

肌寒い盛岡……こんな7月もあるんですね…



今日は魚料理が盛りだくさん。

シェフ得意のフリカッセーアを、

なんと贅沢にキンキで作っています。


鮎は香り高く、ハーブグリルに。


短角牛のタリアータは、カルパッチョ仕立てに。

火入れをしてから、牛肉を休ませる時間が必要ですので、

オーダーから30分程度お時間を頂きます。

肉料理、パスタ、アンティパストも、盛りだくさんでお待ちしております。



それでは、このへんで★