7月5日の夜のメニュー

 

 

 

【本日のメニュー】

★Antipasti★
 

・気仙沼カツオのカルパッチョ 玉葱のヴィネグレットとミョウガ、大葉のアクセント　￥900
 

・ナポリサラミと紫波“北の輝き”のサラダ仕立て　￥880
 

・山形県産 岩牡蠣　￥900～
 

・青森県産 天然ホヤとシチリア島2012年ヴィンテージEXVオイル　￥520
 

・岩手県産 鶏砂肝のガーリックバター　￥580
 

・そら豆のクロスティーニ マンガリッツァ豚の生ハム添え　￥680
 

 

 ★Primi Piatti （パスタ）★
 

・鶏としし唐のアーリオオーリオ 大葉風味　￥1000
 

・宮古産 シュウリ貝とマッシュルームの軽いフレッシュトマトソース　￥1200
 

・奥中山高原 三谷牧場 “金のモッツァレラ” のポモドーロ　￥1300
 

 

 ★Secondo Piatti★

・麦香豚ホホ肉のソテー　￥1000

・熊本産 活〆真鯛のソテー 天照トマトのフォンデュ―タ　￥1000

・気仙沼 カツオのブルスカーレ イタリア産カラスミ添え　￥900

・宮古産 シュウリ貝のヴァポーレ 胡椒風味　￥880

・千葉産 スズキの軽いヴァポーレ 白ワイン風味　￥880

・気仙沼産 カジキマグロ 大トロのグリッリア ジェノヴァ風ペースト　￥1900

・麦香豚肩ロースのアッロスト 白トリュフのアロマ　￥1500

・いわい鶏骨付きモモ肉のアルフォルノ　￥1380

 

 

 

 

 

 メニューは日替わりになりますので、お見逃しなく！！

本日もお待ちしております。