【Antipasti 前菜】
・フェリーノサラミとブルーベリーのインサラータ ￥820
・久慈産 天然ホヤと胡瓜のカクテルスタイル ￥580
・石川県産 岩牡蠣 ￥1000～
・岩手県産 鶏砂肝とマッシュルームのガーリックバター ￥580
・山形村 プレミアム短角牛トリッパのソテー ジェノヴァ風ペースト ￥680
・宮古産 タコのカルパッチョ カラスミとブラックオリーブのアクセント ￥1000
・県産野菜のソッタチェート ￥580
【Primi Piatti プリモ（パスタ）】
・宮古産 タコとケーパーのトマトソース 黒胡椒風味 ￥1200
・奥中山高原 三谷牧場 “金のモッツァレラ” のポモドーロ ￥1380
【Secondi Piatti セコンド（メイン）】
・北海道産 磯ツブと県産木くらげのヴァポーレ ￥980
・宮古産 鯖のソテー 夏野菜とブラックオリーブのペースト ￥920
・いわい鶏 骨付きモモ肉とジャガイモのアルフォルノ ￥1380
・熊本産 活〆真鯛のアッフミカート 天照トマトのフォンデュ―タ ￥1100
・千葉産スズキの軽いヴァポーレ 白ワイン風味 バジリコと皮付きピーナッツのペースト添え ￥1000
・杜仲茶ソーセージのソテー ￥1000
・麦香豚 肩ロースのアッロスト 白トリュフのアロマ ￥1500
本日もお待ちしております！
